明日は、３連休の最終日なんですねぇ。お時間許せば、カフェにぜひお越し下さい。 明日のカフェでの新しい試みとして、「SUGAR TOOTHお試しセット」というものを作ってみました。スコーン（２個入り）、クッキー（ウサギ …
７月２０日（月）のカフェのお菓子。
月別アーカイブ: 2009年7月
フォカッチャを焼く。
知らぬ間に祇園祭の山鉾巡行は終わっていた。梅雨は明けたのかしら。浮き世離れし過ぎな日々（ここ数日、買出し以外は外に出ず）。 賞味期限が迫った強力粉を使うべく、パンを焼く。フォカッチャは簡単だし、成形も面倒じゃないので …
すもも＆桃、ピーチパイン、キャラメル。
久々にミックスジャムを色々と試しつつ、製造している。ルバーブ＆苺ジャム以来なので、ちょっと間が空いた感じ。これは「すもも＆桃」。５：５の割合でも、すももが勝つ。苺と同じで、しっかり主張する果実だ。ミックスジャムは、こう …
朝ごはん色々。
久々の朝ごはんシリーズ。フールドゥアッシュのバタールで、アボカドチーズトースト、トマト、リンゴ。このトーストは美味しかったけど相当食べにくかった。アボカドトーストは食パンでやるべきかな。 フールドゥアッシュのバタール …
８月はゆっくりペースで。
３月にSUGAR TOOTHを立ち上げてから、丸一日休み、という日は一日も無く、目の前に積る仕事をこなす日々。７月いっぱいでウェブショップでのスコーン販売を一旦休止する事にしたのもあり、８月は少々ペースダウンして、外に …