五島に出発してから、京都に帰ってきた後もずーっと鈍い頭痛が続いてたのが、最近やっとアレ？頭痛いの無いかも、と気づいて、慢性的なものにならなくて良かったーっと。大雨とか台風接近とかが続いた上、飛行機乗ったり、高速船乗ったりが続いたからかな、と思っていたのに、京都に戻ってからも2週間くらいは続いていたのだけど、いつの間にかすっかり消えてきて、快適。頭痛が消えた事で、睡眠の質も良くなった気がする。
ツムギベーカリーの食パンでハム卵レタスサンド、パインヨーグルト。
自作のカンパーニュでホットサンド。具はかわきたのベーコン、菜の花、チーズオムレツ。菜の花と卵の組み合わせ、美味しい。
飲み物はサーカスコーヒーさんのリキッドタイプのオレベース使ってアイスオレ。牛乳余ってる時に登場する。甘いので、しょっぱいメニューの時に飲みます。
UMBER46の全粒粉食パンで粒あんマスカルポーネ苺トースト。美味しすぎて、にやけてしまう。
ひつじの山食パンでピザトースト、パインヨーグルト。知覚過敏がひどくなって、パイン食べると歯が痛くなるようになってしまった。悲しい。
生トマトとベーコンでシャクシュカ風、自作の新じゃがとローズマリーのフォカッチャ、苺ヨーグルト。シャクシュカ風には菜の花も入れてみたけど、美味しかった。苺食べても食べた後、しばらく歯がきしむ。悲しい。
ツムギベーカリーのパンでミートソースとチーズのホットサンド、サラダ。
コストコのクロワッサンでクロワッサンザマンド、りんごヨーグルト。タルトで余ったアーモンドクリームとウィスキーマーマレードとチョコをサンドして、トップにもアーモンドクリーム。
ブレッド&バタープディング。サンドウィッチ作った時に切り落とした耳と、食パンの端っこの薄い切り落とし部分を集めてバターとマーマレード塗って、小さくカットして器に入れて、卵液に浸してチョコチップ散らして焼きました。
お店で余ったバナナラムレーズンケーキと苺。
坂田焼菓子店のチェリーパイ。トースターで温めてバニラアイスを添えようと思ったけど、冬は温めてがお勧めだけど、気温が高い時は冷やして食べるのお勧め、とお店の方に言われたので、冷やして頂きました。
同じく坂田焼菓子店のクッキーは、別日に頂いたけど、意外と賞味期限短めなので(1週間ちょい)、あんまりたくさん買わずにご近所なので、すぐ食べる分だけにしました。
自作のホットクロスバンズとクランペット。
トーストしてバター塗って、クランペットには楽天堂で買ったちょっといい蜂蜜塗りました。
おやつの時には、お店のコーヒーや紅茶を飲む事が多いけど、この日は頂き物の紅茶。めっちゃお菓子に合うやつで、この日はちゃんとポットで入れて飲みました。頂き物のカップ&ソーサーだけど、10年以上経ってから、結構可愛いよねと気づいてよく使うようになりました。
カフェで余ったスコーンとキャラメルスコーンは、何もない時の常備オヤツ。
bekary Ukiのワッフル。
今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂いた皆様、有難うございました。次回の営業は7月24日(金)から4日間です。
7月20日(月)のイートイン限定メニューは、すもものレアチーズケーキ、桃とマスカルポーネクリームのロールケーキ、ネクタリンとパッションフルーツのイートンメスパフェです。パフェはミニサイズです。パンケーキメニューは、ナッツ&トフィースペシャル(ローストナッツ、温かいトフィーソース、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(桃、ミックスベリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、ネクタリンとブルーベリーのトレイベイク、バナナケーキです。
パンドジェーヌは、生のまま生地に入れて焼いたアメリカンチェリーがとろっとなって、きめ細やかなアーモンド粉たっぷりのリッチな生地と良く合います。アンズでも作りたいなーっと思ってたけど、アンズがもう終わりそう。キルシュのアイシングが結構強めでした。明日はありませんが、明日はバナナケーキがあります。明日も10時～18時までお待ちしています！
7月19日(日)のイートイン限定メニューは、すもものレアチーズケーキ、桃とマスカルポーネクリームのロールケーキ、ネクタリンとパッションフルーツのイートンメスパフェです。パフェはミニサイズです。パンケーキメニューは、ナッツ&トフィースペシャル(ローストナッツ、温かいトフィーソース、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(桃、ミックスベリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、ネクタリンとブルーベリーのトレイベイク、チェリーのパンドジェーヌです。
ロールケーキは、桃のコンポートとマスカルポーネクリームを巻いてます。
ネクタリンとブルーベリーのトレイベイク。今日は早くに完売したので、昼過ぎに追加で焼きました。オレンジの果肉と白い果肉の2種類のネクタリンを使ってます。
ネクタリンは生でも焼いても美味しいので、この時期は常備してます。時期が短いので今のうちなので、パフェでも2種類のネクタリン使ってます。
パンドジェーヌはアメリカンチェリーを使ってます。アイシングはキルシュ風味で、結構アルコール感あると思います。明日もあります。明日も10時～18時までお待ちしています！