朝ごはん色々。

朝ごはん色々。

 今日、栗が届いたけど、明日朝から万全の体制で皮むき出来るように、今日はお店の掃除と金曜からの営業の店内の準備。焼き菓子用のケースを綺麗に拭いたり、ハロウィン用の飾りを出したり、多分木曜にはそういう気力が残ってないだろう …

朝ごはん色々。

朝ごはん色々。

 今週こそ、書類仕事を終わらせねば。レシート打ち込みの他、消防署に提出する書類やら、ちょっと気合入れないと出来ないやつが4種類くらいあって、ウェブショップがあまり忙しくない時期に終わらせたい(今月中)。とにかく今月中の定 …

桃とブリオッシュ。

桃とブリオッシュ。

 この前、桃のアールグレイマリネにマスカルポーネチーズを添えて食べたら、めっちゃ美味しかったので、今度は蜂蜜でマリネして、マスカルポーネを添えて、朝ごはんにレーズンブリオッシュをトーストして添えてみた。レーズンブリオッシ …

朝ごはん色々。

朝ごはん色々。

 10月の町内対抗の区民運動会は中止だそうで、祇園祭は行われたけど、五条坂の陶器市も中止だったし、まだまだ色んな行事がコロナの影響で中止続きますね。2年目くらいまでは近いところでコロナにかかった人の話は聞かなかったけど、 …

朝ごはん色々。

朝ごはん色々。

 店内のメンテナンスが無事に終了。ちょっと疲れたけど、気持ちは晴れやか。明日からまた色々仕込みが山積みなので、今週出来て良かった。  レディオベーグルのプレーンベーグルで餡子とクリームチーズのサンド、苺メレンゲヨーグルト …