夕飯色々。

夕飯色々。

 キャロットケーキとバターサンドの発送、無事終了。はー、大変。朝からクッキー焼いて、バタークリーム作って、サンドして、キャラメルスコーン焼いて、前日仕上げたキャロットケーキをカットして包装して、冷えたバターサンド包装して… この記事を読む

よく使う調味料たち。

よく使う調味料たち。

 明日は仕込みの日なので、営業をどうするか決めなければなのだけど、やっぱり通常通りの営業は無理そうだな、と今日ニュースを見ながら考える。とりあえず、今のところはテイクアウトのみの営業を考えています。  市販のドレッシング… この記事を読む

自作ハンバーガー。

自作ハンバーガー。

 通常運転の火曜日。買い出しのスーパーもその他のお店ももう普通に開いてるもんねー。でも次回の営業は3連休なので、買い出しは少し多めにしておかねば。  LANDでハンバーガー用のバンズを買ったので、家でハンバーガーを作って… この記事を読む