温かくなったかと思いきやまだちょっと春物着るには寒い。でもめっちゃ花粉は飛んでて、顔のまわりがモヤモヤしてる。今週は割とゆったりの作業ペースなので、今のうちにやれる事をやっておく。買い出しに行ったら野菜がめちゃくちゃ安 …
夕飯色々。
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夕飯色々。
確定申告が無事に提出できた上、明日はウェブショップの発送も無いのでゆっくりしたいと思います。届いたでこぽんのジャム作りも今日出来たので、あとは春の焼き菓子ボックスの事を考えねばなのだけど、明日はリカバリーデーにしたいと …
今年は牛テールで赤ワイン煮。
今年も牛テールを仕込む季節となりました。今年は赤ワイン煮込み。かなり大変で、私はアルコールを全く飲まないので、赤ワインを選ぶのも煮込み用に結構いい、という手ごろな価格のやつを買って使ったのだけど、かなりエグみが出て、こ …
夕飯色々。
Tverでボクらの時代を見る。ヨシタケシンスケさんと柴田ケイコさんと鈴木のりたけさんという絵本作家3人の対談だったのだけど、同業者同士だからこその打ち解けてる感じのお話がとても楽しかった。3人とも私と同年代なのもあって …
今冬の郷土鍋は芋煮。
ずっと食べてみたかった芋煮に初挑戦。ほうとう、せんべい汁、きりたんぽ鍋と年一でやってる郷土鍋シリーズ、今冬は山形の芋煮。メニューは、芋煮と新米の塩にぎり(丹後の黒米入り)。 芋煮のレシピはこちらを参考に。きのこはシメ …