心配していた苺もしっかり入手。無事、苺のトライフルは今週もメニューに上がります。そして、ここぞとばかりに最後の苺加工！とアイスも仕込む。来週6月15日（月）はルバーブパイと苺アイスの予定です（ルバーブが１０ｋｇ11日に …
明日は日曜カフェ営業です！
日別アーカイブ: 2009年6月6日
小さな工房の見取り図
SUGAR TOOTH工房の見取り図 ガスオーブン、コンロ ネットで購入。コンロはガラストップ。 二層式シンクと給湯器 二層式シンクと給湯器 冷蔵庫 冷蔵庫業務用ではなくて、一般家庭用です。 キッチンエイド ミキサー キ …
保健所のチェックの日
保健所の立会い日、朝から掃除掃除掃除！！ トイレも手洗いも念入りに。液体石鹸よーし、アルコール消毒よーし、冷蔵庫の温度計よーし。チェックは万全なのだけど、落ち着かない事この上無い。 そして、約束の時間に、いつも保健所で対 …
設備の設置
設置前日、仕事から帰って配達を待つ。まず、オーブンとガスコンロ到着。そして冷蔵庫、シンク＆作業台到着。ダンボールだらけになった。 よし、と気合を入れ、明日に控え作業台を自分で組み立てようかと思ったけど、全てのダンボールの …
設備はネットで発注
Iさんから、コンクリートが乾いて作業台やオーブンが設置出来る日を教えてもらう。 作業台 シンク ガスオーブン ガスコンロ 冷蔵庫 などの配送日を、急いで業者に連絡。 私はこの全てをネットで購入した。お店に見に行く時間も無 …