明日はとうとうカフェ日曜営業の日。たくさんお客さんが来てくれるといいなーっと、あんずのタルトを仕込む。 コンポートにしたアンズをたっぷり。真ん中にアンズを置かないのは、カットした時にボロっととれてしまうから（すももと …
7月５日（日）のお菓子を仕込む。
月別アーカイブ: 2009年7月
あんずのタルト試作と焼き菓子焼き。
日曜のカフェのケーキの試作。あんずのタルトは、生のあんず、コンポートのあんずの２種類を乗せてみる事にした。コンポート（右）は、凄く好みの味でこのまま食べまくってしまう。生より火を通した方が美味しい果物だなー。 冷蔵庫 …
あんずジャム、完成！
あんずが届いた。びっくりの色。こんな濃いオレンジ色の杏、なかなか見かけない。柿みたいな色じゃない？ モリモリとジャムを煮る。一日が終わるとクタクタ。肩が外れそうになりながら、後片付け。美味しい杏ジャムが出来たので、気 …
パン色々。
久々のフールドゥアッシュ、６月のとある日にシモジマで買い物をした帰りに寄る。お昼時だったので、普段見ないサンドイッチ類があったので、買ってみる。ベーグルサンドはバジルチキン。あんまりバジルの味はせず。バタールとフォカッ …