明日はとうとうカフェ日曜営業の日。たくさんお客さんが来てくれるといいなーっと、あんずのタルトを仕込む。
コンポートにしたアンズをたっぷり。真ん中にアンズを置かないのは、カットした時にボロっととれてしまうから（すももとチェリーのタルトの時に大変だった）。缶詰のアンズと違って、ちゃんと酸味が残ってるところが美味しいと思う。
クランブルをパラパラリ。アンズの綺麗なオレンジ色が見えないのは寂しいけど、こっちの方が美味しいのです。
こんがり焼き上がる。タルトは少し温めてお出し致します。
季節のトライフルは自家製桃のコンポートとブルーベリーです。
焼き菓子セットは、ココナッツロッシェ、魚クッキー、オートミールクッキー（２枚入り）。オートミールクッキーは黒ゴマ入りで香ばしく。
オートミールクッキーには沖縄の上赤糖を使用。コクがあって美味しいお砂糖。
５日（日）、６日（月）と２日間、カフェで皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています！
ありんこ様
このタルトもおいしそうですね。クランブルにチーズ、プディングやクラフティ風…杏のお菓子は何でも好きです。クランブルはやっぱり…あのホロッとしたとこがおいしいんですよねえ（食べる時こぼしやすくなっちゃうけど）。だからそれ優先…わかります。
タイトルが一か月過去になっています（笑）
あんずのタルト、食べたかったけど今日は行けませんでした＆明日も……。オートミールのクッキーは前回買わせていただいてはじめて食べたのですが、とてもおいしかったです！ またぜひつくって店頭に並べてください！
あんずのタルト、なんておいしそうなんだ・・・
クランブルってのがまたたまらないじゃないスか。
明日もにぎやかだといいですねえ。
私は気の張る業務デビューなので、心だけそちらに
飛ばして頭の中でモグモグして頑張ります！！！
今日はジャムをいただきました。
やはり、教室でしゃべりすぎて(^^;時間ぎりぎりで、お茶もできず、ご挨拶もせず、大変ご無礼いたしました。また、機会があれば伺いたいです。
が、わざわざ大阪でという気もするワタクシです。あんずジャムが品切れだったのは残念。また、注文させていただきますね。
Roolyさん、あんずのお菓子は今まであまり作らなかったのですが、酸味を生かしたコンポートを焼き込んだタルト、美味しかったです。来年もぜひ作ろう、と思いました。
うえさん、ご指摘ありがとうございます！早速修正致しました。オートミールのクッキーは前回と少々配合を変えており、夏向きのまた違った美味しさになってます。チョコチップ入りのオートミールクッキーは、また夏が終わったら登場する予定です。
003さん、あんずのタルト、評判も上々でした。焼くとあんずが縮むのですが、ぎゅっと濃縮された味で美味しく感じました。明日もたくさんお客さんが来て下さるといいなーっと願ってます。
ごうやんさん、本日はご来店有難うございました。わざわざ大阪まで、と仰るのも当然な立地にお住いなのですが（笑）、生菓子をお召し上がり頂けるのはカフェだけなので、また機会があればぜひお寄り下さいませ。