電気ケトルが壊れた。沸騰してもスイッチが切れないでボコボコとずーっと沸騰し続けたり、接触が悪いとスイッチが入らなかったり、調子が悪くなって一年近く何とかだましダマシ使ってたのだけど、とうとうウンともスンともワンとも言わ …
頂き物色々。
月別アーカイブ: 2009年12月
12月20日、21日のカフェを終えて。
12月20日(日)のカフェ、本日のケーキは「洋梨バニラチーズケーキ＆バニラマカロン」の単品プレート。マカロンのクリームはいつもはホワイトチョコのガナッシュなのだけど、今回は初のバタークリーム。 SUGAR TOOTH …
カフェにてタタンジャム販売してます。
20,21日のカフェでタタンジャム、販売しております。あんまり宣伝してなかったからか、ご存じない方が多かったので、お知らせしないと、と(笑)。賞味期限は2月初旬までなので、一応、年内はカフェに置いてあります。お取り置きな …
12/21(月)のカフェのケーキを仕込む。
明日のカフェのケーキは「キャラメル洋梨のチーズケーキ」。キャラメルチーズ生地にキャラメルソテーした洋梨をたっぷり。 その上からプレーンなチーズケーキを流して焼きあげ。今日はカフェ終わりなので、仕込みもギリギリ。絶対、 …
12/20(日)のカフェのケーキを仕込む。
明日のカフェの仕込み、何とか終了。明日の週替わりのケーキは「洋梨バニラチーズケーキ&マカロン」。チーズケーキのベースは、バニラビーンズとホワイトチョコと練乳を少し、ミルキーでこっくりした甘さとトロリとした口ど …