豚かたまり肉。 豚の塊肉、凄く安かったので、塩豚にでもしようかと購入。直前に心変わりして、焼き豚に。醤油、砂糖、蜂蜜、紹興酒を適当に、あと生姜をジップロックに入れて豚肉に一日浸す。 オーブンで焼くだけ。「焼き」豚って言ってるのに、煮 … “豚かたまり肉。” の続きを読む