GWに公演の新感線のチケット、先行予約のS席は全てハズレ、A席がかろうじて取れた、という感じ。せっかくだったら良い席で見たい、というのは誰しも同じ、S席から売り切れていくよう。今回はGW にかかってたから、きっと倍率も …
おやつ食べつつ、東京計画。
月別アーカイブ: 2010年2月
クラムチャウダーで晩御飯。
今日はいつも行くスーパーの野菜特売デー。帰りはハンドル操作が危うくなる程の荷物っぷり。キャベツやら玉ねぎやら色々購入して作るはクラムチャウダー。クラムチャウダーはホワイトシチューっぽいのがニューイングランド風で、トマト …
２月２２日(月)のカフェを終えて。
今日のカフェ、びっくりのお客様の数。何か雑誌に掲載されたとか、あったのでしょうか。１時過ぎからお客様は途切れず、５時前にはお出しするケーキが売り切れ、焼き菓子もスコーンもテイクアウト分が売り切れ、最後はイートイン用のス …
2/22(月)のカフェのケーキを仕込む。
一週間があっと言う間で、全然やりたい事が進んで無い。もう２月が終わっちゃうよー。という事で明日は２月最後のカフェです。 本日のケーキは「苺と伊予柑の焼きタルト」。みっしり隙間なく並べましょう。アーモンドクリームとフレ …
試作は着々と。
月曜のケーキ、色々と作りたいケーキはあれど、旬に忠実に試作をすると、出せる頃には旬が終わってたりするので、油断ならない。今日は苺と伊予柑で焼きタルト。えぇー、焼くの？生で乗せた方が美味しいんじゃない？と思うでしょう。で …