続・スコーン試作。

続・スコーン試作。

 スコーンの試作は順調に進んでいて、今はどの小麦粉で作るか、という細かな段階まできました。薄力、中力、とやって、どの薄力を使うと一番好みの食感になるかな、という。もうどの小麦粉使っても美味しいスコーンにはなってるので、楽 …

今週も有難うございました。

今週も有難うございました。

 今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は5月14日(金)から4日間で、テイクアウトのみの営業です。今週も何組がイートインご希望で、現在テイクアウトのみの営業という事をご存じ …

4月12日(月)のメニュー(試作も色々やってます)。

4月12日(月)のメニュー(試作も色々やってます)。

 4月12日(月)のイートイン限定メニューは、バナナとトフィーのチーズケーキ、フルーツロールケーキ、苺とブルーベリーの焼きタルト、温かいチョコバナナブレッドに自家製バニラアイス添えです。テイクアウト可能なカウンター上の焼 …

スコーン試作、順調です。

スコーン試作、順調です。

 めちゃくちゃ美味しそうなスコーンのレシピがあったので、お店で時間を持て余している時に焼いてみたら、めちゃくちゃ美味しかった!!!!これはヤバイ。原価計算するのが怖い(笑)。とんでもない売値になりそう。バターミルクをヨー …

今週も有難うございました。

今週も有難うございました。

 今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。今年の営業も残すところあと1週。新年は1月1日(金)からの営業なので、あんまり特別感はありませんが、淡々といつも通りに営業をしていく予定です。次 …