7月8日(月)のメニューはイートイン限定メニューが、チョコチェリーチーズケーキ、ルバーブとカスタードの焼きタルト、あんずとココナッツアイスのパフェです。パンケーキメニューが、あんずスペシャル(あんずコンポート、あんずソース、バニラアイス)、フルーツソース2種(ベリー&すもも)&バター、メイプルシロップ(オーガニック)&バターです。カウンター上の焼き菓子は、あんずのケーキ、カスタードとつぶ餡のマフィンです。マフィンにはきな粉のクランブルを乗せて焼く予定です。
昨日、今日とあんまりパンケーキのご注文が無かったのですが、今日は焼いて焼いて焼きまくった1日。最後、牛乳がギリギリ、という感じだったので、次週からはもうちょっと余裕持って材料も用意せねば。写真はフルーツソース2種&バター。今週のフルーツソースはベリーとすももです。
ルバーブとカスタードの焼タルトも今日はたくさんご注文頂きました。濃厚なカスタードとさっぱりしたルバーブが良く合います。
チョコチェリーチーズケーキはこんな感じでお出ししてます。明日も10時～18時までお待ちしています！
7月1日(月)のメニューは、イートイン限定メニューがチョコバナナチーズケーキ、すももの焼タルト、ピスタチオアイスとチェリーのパフェです。通常メニュー最終週なので、盛り合わせやります。チーズケーキとタルト(両方ハーフサイズ)とスコーン&苺ジャムの盛り合わせです。色々ちょっとずつ召し上がりたい方はぜひどうぞ。
カウンター上の焼き菓子は、スコーン、レモンケーキ、マーマレードケーキ、チョコチェリーケーキ、ヤマモモジャムのトレイベイク、チョコとクランベリーのスコーンです。今日もチョコとクランベリーのスコーン、追加で焼いてたのですが、好評だったので明日も焼きます。
今日は朝から強い雨だったのですが、ご来店は金曜土曜よりも多く、有難かったです。夕方から雨は上がったのですが、蒸し蒸しして息苦しいくらいでした。写真はピスタチオアイスとチェリーのパフェ、チェリーのコンポートとピスタチオアイス、クランブル、生のチェリーを飾りました。
すももの焼タルトの単品はこんな感じ。生のすももとキノコクッキーを添えました。焼いたスモモと生のすももの印象が違うので面白いですよ。明日も10時～18時までお待ちしています！
今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。今日はベイクドチーズケーキが完売したので、急遽アメリカンチェリーのチーズタルトを焼きました。こちらも美味しく出来ていました。
次回の営業は6月28日(金)から4日間、10時～18時までの営業です。7月5日(金)からパンケーキメニューとなり、スコーンなどのカウンター上のお菓子はお休みになりますので(1、2種類は焼く予定ですが)、ぜひ最後の焼き菓子達をお楽しみ下さいね。
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月曜カフェで使ってる赤いエプロン。友人に頂いて以来、自分で買い足して使ってます。以来、我が家はタオルもトゥシェさんで購入してます。
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