明日から雨みたいですねぇ。最近は雨が多いカフェ、梅雨に入ると更に確率が高くなりそうだなぁ。カラっと晴れているうちに！と天日干しした布団で上機嫌で眠りについた昨晩、くしゃみが止まらず、完全に花粉症の症状。鼻は完全にスタッ …
6/13(日)のカフェのケーキを仕込む&ランチバッグ作成。
投稿者アーカイブ: Sugar Tooth
日・月カフェの焼き菓子準備。
昨日試作した梅カード、梅のペースト量を増やして作る。キュッと酸味があって、フワっと梅の香りが広がる、他ではきっと出会えないものが出来ました。 １３日(日)のケーキはルバーブのピューレと滑らかなチョコレートを合わせた「ル …
青梅が到着！
青梅が到着！エコファーマーの認定を受けられている山口農園さんから届いた紀州南高梅の青梅。今年は完熟梅だけにしようって思っていたのだけど、５kgだけ5kgだけだから、と言い聞かせつつ(笑)。段ボールを開け、顔を近づけて思 …
ロボッ人とシトロンブレ。
夕方から街へお出かけ。行く先は京都文化博物館のお隣にあるDuce mixビルの4階Duce mix shopで行われている『ようこそ。tecolleのロボッ人の世界へ。』というtecolleさんの初個展。tecolle …
近頃の朝ご飯とアッシュのパン。
近頃の朝ご飯をズラっと。ホットサンドの中身は千切りキャベツ(塩コショウでレンジ加熱)、ハム、チーズ。茹でブロッコリーとプチトマト、ヨーグルトにでこぽんジャム。 ホットサンドメーカーって、出来あがりが分かりにくい。音が鳴 …