本当に久々のマカロン。月曜カフェのケーキ「伊予柑チーズクリームロール」に添える分を作りましょう。乾燥している今の時期には作りやすいお菓子。マカロンは数々の失敗を繰り返してきたけど、自分好みのものが作れるようになって、諦 …
レモンマカロンとアマンドショコラ。
月別アーカイブ: 2012年1月
バレンタイン商品について。
今年はウェブショップでのバレンタイン商品は「フィナンシェ＆ショコラフィナンシェ各2個入り」のみです。本当はトリュフとかバレンタイン用のお菓子BOXとか色々やるべきなんですが、今年はお休みさせて頂きます。昨年は頑張ったの …
不思議な名前のパン屋さん。
なんだか不思議な名前のパン屋さん「雨の日も風の日も」。パンの耳を販売されてるのが素敵。その時あるだけ頂いたんだけど(半斤分くらい)、何と10円だった。ikariスーパーのは1斤分の袋入りで70円だぞ。良心的すぎる。節約 …
伊予柑マーマレード作り。
今年も愛媛県の三皿園さんから有機栽培の美味しい伊予柑がやってきました。残念ながらこちらも値上げで、電卓片手に頭を抱える。でも、三皿園さんの伊予柑で作りたいので、仕方ない。一度、試作用にスーパーで伊予柑買ってみたら、ホン …
1月30日(月)のカフェのアンケート
1月30日(月)のカフェのケーキは「伊予柑チーズクリームロール＆レモンマカロン」です。愛媛県の三皿園さんから届いた有機栽培のとっても美味しい伊予柑とクリームチーズ入りの爽やかなクリームを巻いたロールケーキです。観音山フ …