日別アーカイブ: 2012年1月9日

　9日(月)のケーキは「粒あんガレット・デ・ロワ」です。1回のオーブンで2台しか焼けない上、1時間ほどかかるので5台焼かないといけないとなると3回オーブン回す事になる。焼くだけで3時間。焼いてる時間にスコーンの生地仕込ん …

“1/9(月)のカフェの仕込み。” の続きを読む