2010年3月 – ページ 3

３月２１，２２日のカフェを終えて。

　３月２１日２２日と連休営業、無事終了。両日ともにお客様に恵まれ、本当に感謝感謝です。２１日(日)は、１３時過ぎまで心配になるほどゆったりペース。ヘルプのきりちゃんも「私帰ってもいいんじゃないかしら」と思ってしまう程。し …

　連休営業なので、カフェが終わって家に帰ってからまた仕込みっていうのが、ちょっとキツイのだけど、ロールは朝イチで巻いたので、後は作り慣れてるスコーンやカボチャプリンやトライフルだけなので、日付が変わる前に完了。上出来。ロ …

　明日、明後日の連休カフェの焼き菓子セットは、マロンフィナンシェ、柚子レモンケーキ、ジャムクッキー、レーズンビスケットが入って６００円で販売です。柚子レモンケーキは自家製柚子ピールたっぷり入ってます。その他、単品でレモン …

　世の中は明日から三連休なんですねぇ。SUGAR TOOTHは２１日２２日とカフェ営業ですので、平日お越しになれない方にもお会い出来るかなーっと楽しみです。　連休用の焼き菓子セットを作らねば、と思い仕込む。昨日から準備 …

　休む暇無くジャムを煮る。清見オレンジと紅ほっぺ苺に明け暮れる日々。今季、苺ジャムに使う苺は紅ほっぺのみの予定。　先日、イケア＆三宮ツアーで購入した苺ヘタ取り。去年買ったのが見つからず、東急ハンズで再購入。苺ヘタ取り、 …