カフェのケーキは失敗続き。

カフェのケーキは失敗続き。

 このところ、カフェのケーキの試作は失敗続き。十万温州みかん、という希少な品種だという温州みかんが手に入ったのだけど、ジャムにするほどの量は無いので、そのまま食べたりお菓子の試作に使ってみる事にした。 まずは、パイ皿にカ …