本日、八百屋さんには1パック198円の露地ものの苺があり、心揺れるけれども来週は「森のいちにちマーケット」もある事だし、今週中に苺のトライフルの後釜を決めるべく試作にいそしむ。苺に対抗出来る果物として、選んだのは桃。ま …
苺のトライフルの後は。
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明日のカフェのお菓子は。
明日のカフェ、何とか苺のトライフル用の苺を入手。これでホントに今季は最後。少々、苺の量が少なかったので・・・ 奮発してフレッシュブルーベリーをたっぷり使用。むふふ、ブルーベリーのつまみ食いが止まらなくって、どうしまし …
満員御礼。
GWスペシャル2days←全然大げさじゃなかったと気づいた今日。初日が無事（でもなく）終わりました。オープン前の時間から、お客様に来て頂き、１５時までノンストップ。満席でお断りする事もあり、大変ご迷惑おかけしました。満席 …
苺のトライフル。
月曜だけのカフェ「CAFE SUGAR TOOTH」でお出ししている「苺のトライフル」。バニラビーンズたっぷりのカスタードとボヨンボヨンと弾力のあるスポンジ、苺を重ねた素朴なデザート。苺の時期だけなので、5月中旬くらいま …