10月5日(金)のメニュー。

10月5日(金)のメニュー。

 10月5日(金)のメニューは、イートイン限定メニューが、和栗のモンブラン、りんご(紅玉)のベイクドチーズケーキ、かぼちゃアイスとキャラメルのパフェです。テイクアウト可能メニューが、キャロットケーキ、スコーン、キャラメル… この記事を読む

12月29日(金)のメニュー。

12月29日(金)のメニュー。

 12月29日(金)のメニューは、イートイン限定メニューが紅マドンナのチーズクリームロールケーキ、青りんごとカスタードのタルト、温かいさつま芋パイと自家製バニラアイス、テイクアウト可能メニューがスコーン、キャラメルスコー… この記事を読む

10月7日(金)のメニュー。

10月7日(金)のメニュー。

 またまた3連休の週ですが、土日は雨っぽいですねー。あんまり連休関係無いお店なので、通常運転で頑張ります。  10月7日(金)のメニューは、すだちメレンゲタルト、ラムレーズンスフレチーズケーキ、和栗のプリン、スコーン、キ… この記事を読む

連休カフェの焼き菓子の仕込み。

連休カフェの焼き菓子の仕込み。

 明日の仕込みは朝からスコーンを焼く事から始まります。久々のスコーン、ギリギリまで仕込み量を悩みつつ、焼き菓子の仕込みとケーキの下準備を進めます。  2日間洋梨のお菓子を出すので、コンポートも。洋梨は山形産のマルゲリット… この記事を読む

6月1日(月)のカフェを終えて。

6月1日(月)のカフェを終えて。

 6月1日(月)のカフェ、お天気にもお客様にも恵まれ、最後はほぼ完売となり、有難い一日でした。ご来店頂きました皆様、有難うございました。  新生姜のチョコレートタルト。フワっと新しょうがの風味が広がるチョコレートガナッシ… この記事を読む