2月17日(月)のカフェ、寒い中ご来店頂きました皆さま、有難うございました。ゆったりしつつも、途切れぬお客様で、有難い一日でした。 今日は早目に片付けが終わったので、ジュンク堂で少し本を見てから帰ったのだけど、１階で …
2月17日(月)のカフェを終えて。
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2/17(月)のカフェの仕込み。
2月17日(月)のカフェ、お天気は良さそうですね。カフェのメニューは「りんごのフランタルト」「自家製アイスのプロフィットロール」「ほうじ茶のチーズケーキ」です。イートインのスコーンに選べるジャムは、いよかんマーマレード …
2月9日(日)&10日(月)のカフェを終えて。
2月9日(日)&10日(月)のカフェ、寒い二日間でしたが、ご来店頂きました皆さま、有難うございました。東京方面は雪で大変だったようですが、京都大阪は雪の影響はほとんどなく、ヤマト便も無事に時間通り到着しました …
2/10(月)のカフェの仕込み。
2月10日(月)のカフェの準備、ひと段落。夜の工房は寒いー。バナナとトフィーのチーズケーキのチーズケーキ焼き上がりました。フードプロセッサーが割れたので、今日はバーミックスで何とかしのぎました。今日のカフェでも評判良か …
2/9(日)のカフェの仕込み。
追記：チョコレートグラノーラ、少しだけ販売します。 寒かったですねー。京都と大阪は雪の影響は無さそうなので、ほっ。今日は仕込みが要領悪くて予定の時間を大幅に遅れてしまった。しかも、最後の最後にはフードプロセッサーを落 …