2月17日(月)のカフェ、寒い中ご来店頂きました皆さま、有難うございました。ゆったりしつつも、途切れぬお客様で、有難い一日でした。
今日は早目に片付けが終わったので、ジュンク堂で少し本を見てから帰ったのだけど、１階で食べモノにまつわる本の特設コーナーがあって、結構知らない本もあって、かなりの時間を帰りの本屋で過ごしてしまった。そして３冊お買い上げ。美味しそうな食べ物が出てくる本は大好きです。カフェに、最近起き出した絵本「チョコレータひめ」は甘いものばかりが出てくる絵本。絵本なのでさくっと読めます。興味のある方はぜひ。
ロールケーキの枕とホットケーキのお布団で眠る姫(うっとり)。子供の頃に出会っていたら、きっとお気に入りになったであろう絵本だな。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ほうじ茶チーズケーキの背が思ったより高く出来あがってしまい、ハーフサイズにすると今にも倒れそうでヒヤヒヤ。プロフィットロールは思ったよりシューが膨らんでしまい、凄いボリュームに。今日のセットはお腹いっぱいセット(笑)。
ほうじ茶チーズケーキはこんな感じ。粒あんも良い感じに煮えてて、ほうじ茶の香ばしい香りと良く合いました。
自家製アイスのプロフィットロールはこんな感じ。単品になると更に凄いボリューム。苺、キャラメル、バニラが各２個ずつ、上からチョコソースとスライスアーモンドを。
林檎のフランタルトはこんな感じ。ベリーのソースを添えました。りんごはシャキシャキ、フランのつなぎが優しい味です。
お客様から優しいお手紙とチョコレート！中から塩気のある木苺味のキャラメル。美味しかったー。有難うございました！