色々と試作を繰り返す日々。冬場はあんまり試作の時間を取れないので、楽しいです。大好きなメレンゲの新しい味は「ほうじ茶」。ほうじ茶と刻んだミルクチョコを入れて。ほうじ茶＆ホワイトチョコも美味しかったので、それはまたいつか …
メレンゲ、ジャム、タルトの試作。
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binでパンケーキを。
bin ジャムと珈琲あるいはその他 という不思議な名前のカフェです。背の高い素敵なお兄さんが一人でされてます。家具や置いてあるもの、内装など全て、素敵なアンティークだったりガラクタっぽいものだったり、微妙なギリギリな感 …
ルバーブ到着！
今日から６月。一年の半分だわ、ガンバローっと。６月の日曜カフェは１２日です。ちなみに７月は１７日です。６月は２６日(日)の森のいちにちにも出店予定でっす。 長野からルバーブ到着。例年は死にそうになりながらのルバーブジ …
フルーツトマトジャム仕込中。
月曜に台風関西上陸って、ネタですか、それは、というくらいの悪天候続きの月曜カフェです。雨にも負けず、攻めの姿勢で頑張ります。玄米ベーグル販売しちゃおうかなーっと思ってます。面白い焼き菓子も何か出来ないかなー。いや、それ …
フルーツトマトジャム。
伊勢丹三越のピエール・エルメ、生菓子は無いんですってねぇ。マカロンとショコラと焼き菓子だそうで、残念過ぎる。4月の内覧会や5月1日のプレオープンの時、昔の職場の関係で色々と耳にする事が多く、期待に胸ふくらませ過ぎたなー …