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歩粉さんへ。

2018 年 11 月 13 日 火曜日 19:20

一皿目 大徳寺のすぐ近くに恵比寿にあった歩粉さんが移転されたというので、10月の仕込日の合間をぬって行って来ました。10年くらい前に恵比寿のお店には行ったことがあるのですが、超昔過ぎて(笑)。
 メニューは恵比寿にあった頃と変わらないのかな。盛り合わせの中の、葛餅やスコーンは変わらず季節のお菓子がシーズンごとに変わる感じだと思う。10月だったのでカボチャのプリンやかぼちゃのバターケーキが入ってたけど、11月はまた変わるのかも。クラッカーの上に卵サラダとピクルスの乗ったのだけが、唯一の塩気のあるお菓子。私は、こういう塩気のあるお菓子は無くてもいい方なので、最初に食べて甘いものに集中。煮たドライアプリコットが美味しいなぁ。

2皿目 2皿目。飲み物はセットの紅茶にしたけど、2皿目の時に指し湯をして下さいました。黒蜜で食べるかぼちゃプリンも美味しかった。かぼちゃのバターケーキは温めてサーブされます。シフォンケーキは丸子紅茶、セットの紅茶も丸子紅茶。静岡の丸子紅茶は以前にもどこかで飲んだ事があるけど、お菓子の邪魔をしない飲みやすい紅茶。

アイス 2皿食べてもまだいける感じだったので、アイスを追加。かぼちゃとヘーゼルナッツのアイス。仕込みの合間にさっと外出、というのもなかなか新鮮で、良い気分転換になりました。

新しいカフェで焼き菓子を。

2018 年 2 月 27 日 火曜日 21:23

焼き菓子 平野神社前にお洒落なカフェがオープンしたとお客さんから聞いて、行ってみました。高槻のROCCA系列だそうで、お店の名前は「EAT LIVES HOTEL CAFE COFFEE ICECRAEAM DELI&BAKE BY TWOTONE」、超長い(笑)。Hotelと名は付くがホテルではなく、上の階がシェアハウスなんだそうです。西大路通りに面してるわけじゃなくて、ちょっと西に入ったところにありました。ハイライトの並び。
 購入したのはキャラメルナッツマフィン、キャロットケーキ、ブルーベリークランブルケーキ、ブラウニー、ビスケット。キャロットケーキのクリームチーズフロスティングは、甘みが全然なくて、すごくヘルシーに感じる。うちのはジャリジャリとするくらい甘いので、色んなタイプがあるなぁと。ブラウニーはドライフルーツやナッツが入ってて、ブルーベリーのケーキはシナモンとジンジャーかな?ちょっとスパイスがきいてる。スコーンとビスケットと迷ってビスケットにしたけど、ビスケットってたぶん、食事とかと一緒に食べてもいいようなポジションだったかも、と。次回はスコーンを買ってみよう。

カウンター カウンター上の焼き菓子。スコーンとビスケット、同じような外見で2種類あるのは、アメリカっぽい感じ。トングを持って自分で箱に詰めるのもあんまり無いスタイルかなと思います。フードメニューも美味しいらしいので、今度イートインもしてみねば。

久々にガレット。

2017 年 7 月 12 日 水曜日 22:58

クレープ いつかのお出かけ。ヌフクレープさんで、コンプレにトッピングのトマトを追加。トッピングは割高な感じなので、あんまりしない方がいいかも、と。メニュー通りが一番美味しいんだな、やっぱり。たまにガレットとかクレープとか食べたくなるのだけど、京都は結構お店が多いので、嬉しい。
 色々と予定通りにいかない事が続いたので、気持ちを入れ替えて。今週は桃が到着しないっぽいから、明日仕込むメニュー、今晩これから考えて、明日朝、手に入る材料を見て色々と調整せねば。月曜は祝日だから3連休、頑張って準備に励みますよー。