うたた寝出来そうだった先週と打って変わって、今日はたくさんの方に来て頂き、帰りは軽々。１７時以降はケーキの売り切れも出て、最後は自分用のトライフルとスコーンのオヤツが残ったのみ。本日お越し頂いた皆さま、有難うございまし …
1月21日(月)のカフェを終えて。
投稿者アーカイブ: Sugar Tooth
1/24(月)のカフェのケーキを仕込む。
相変わらず寒いですが、明日もカフェです、頑張ります。ベリーの色はウキウキの色。明日のケーキはベリーのチーズタルト。試作でチョコチーズタルトを作っていたら、うん、プレーンなのとベリーは相性最高だものね、と。 土台のタル …
試作に励む日々。
試作が続く日々です。毎度毎度ギリギリにしか出来あがらない。早めに着手してるつもりなのだけどなー。今週はジャム作りが無かったので、試作も色々と出来た。来週は伊予柑が到着しそうなので、あんまり試作は出来無さそうだなー。 …
ブルディガラのケーキとアッシュのパン。
今日は早起きして13時までみっちり仕込み(発送分のクッキーの生地作りなど)、大阪へ。シモジマで包材や店舗用品などを見たり、東急ハンズに行ったり。茶屋町の国内最大というMARUZEN&ジュンク堂にも行ってみたり …
夕飯色々。
今年は揚げもの頑張ります。パナソニックの油クリーナーまで買っちゃったんだから、頑張ります。 玄米ご飯、牡蠣フライ、イワシフライ、ほうれん草とお揚げのお浸し、お味噌汁(インスタント)。 玄米ご飯、塩鮭、ピーマンと人参 …