４月２５日(日)に予定していた ほななで行われる「森のいちにち」は中止となりました。道路工事の予定が入り、前の道が通行止めになるからだそうです。 滅多にしない事前のじっくり試作を続けていたので、残念ー。水曜から上京す …
お知らせ。
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クリスマスマーケットと12/14(月)のカフェを終えて
12月13日、ほななにて行われたクリスマスマーケット、残念ながら来店される人の数は少なめ。でも、ワタシは普段、人と接しない生活なので楽しい一日でした。焼き菓子よりもジャムがたくさん売れて、やっぱり試食の力は凄い！っと。 …
シュケット焼き上がりました！
早起きミッション遂行！そしてシュケット、焼き上がりましたー。急いで詰めて、クリスマスマーケットに持っていきます！ワッフルシュガーが雪のようで、クリスマスっぽいかな、と焼きました。甘いシュー皮、パリのパン屋さんで計り売り …
明日はクリスマスマーケット！
明日のクリスマスマーケットのお菓子をモリモリ仕込んだり、こんな日にナゼかやる気がふつふつ沸き上がり、焼き菓子の試作やら、その他色んな「やりたいなー」っと思ってた事に手を付ける。写真は柚子ピール。あと2日で出来あがる予定 …
焼き菓子仕込みデー。
さぁさぁ、今日は朝から焼き菓子の仕込み。頑張りますよー。まずは、クリスマスと言えばジンジャーマン、という事でジンジャーパウダーとほんのりシナモンをきかせたジンジャークッキーを焼きましょう。まぁ好き嫌いもあるでしょうから …