明日はクリスマスマーケット！

　明日のクリスマスマーケットのお菓子をモリモリ仕込んだり、こんな日にナゼかやる気がふつふつ沸き上がり、焼き菓子の試作やら、その他色んな「やりたいなー」っと思ってた事に手を付ける。写真は柚子ピール。あと2日で出来あがる予定。ピールに使た後のシロップはお湯で割って飲むと結構オイシイので捨てずにとっておく。
　クリスマスのようなイベントのお菓子を焼いてると、どんどん楽しくなってきて、テンションが上がってきて、あれもこれもと一気にやりたくなってしまう。

　クリスマスマーケットでは久々に焼き菓子セットを販売。内容はキャラメルケーキ、ジンジャークッキー、ハートのレモンケーキ、クロッカン（チョコとプレーンの2個入り）、チョコサンドクッキー2種（プレーンとシナモン）。6種類のお菓子が入って600円。ちょっとづつ色んなお菓子が入ってお得なセットでっす。

　なんでしょうか、この得体のしれないプカプカ浮く物体は(笑)。長細いベーグル、ケトリング中。前回に続き、ジャムの試食はベーグルチップにする。で、割っかにする必要が無いので、長細い整形にしたのだけど、いやー、美味しそう感半減だなぁ(笑)。

　半分はベーグルに。焼き立てにチーズを挟んで朝ごはんにしつつ、今日の予定を立てる。いやー、キツキツなスケジュールなのに、何でこう別の事をしたくなるのでしょう。

　カットして乾燥焼き。カフェでの販売と違って、クリスマスマーケットでは試食をして頂けますので、ぜひぜひお試し下さい。
　あと、早起き出来たら朝、シュケットを焼いて「焼き立てシュケット」が出せたらいいなーっと思ってます（が、早起き出来るかはなはだ不安)。

　仕事終わりの今日のオヤツ、フルーツケーキとキャラメルケーキの端っこ。キャラメルケーキ、ナッツとかオレンジピールとか入れてもいいかもなー、でも生地が美味しいんだよなーっと思いつつ、ほっと一息。1月のウェブショップの焼き菓子セットに入れようかなーっと、そっちの商品決めもせねば。

　バレンタイ用のハートのチョコフィナンシェ試作中。3種類、配合を変えて。バレンタイン時期は焼き菓子BOXに加えて、バレンタイBOXも作りたいなーっと。やりたい事は多々あれど、なかなか具体的な形にならないもどかしさもありつつ、だから形になった時に嬉しいのかなーと。
　明日のクリスマスマーケット12:00～17：00まで「ほなな」にて、お待ちしています！！