1月30日(月)のカフェ、寒い一日、ご来店頂きました皆さま、有難うございました。 本日のケーキは「いよかんチーズクリームロール＆レモンマカロン」。瑞々しい伊予柑がとても美味しくて、旬のものを使ったお菓子の幸せを感じま …
1月30日(月)のカフェを終えて。
タグアーカイブ: ロールケーキ
1/30(月)のカフェの仕込み。
1月最後のカフェのケーキは「伊予柑チーズクリームロール&レモンマカロン」。いよかんは愛媛県の三皿園さんの有機栽培のものをたっぷり使います。綺麗に剥いて、スタンバイ。ものすごく久々のロールケーキなので、スポンジ …
10月9日(日)＆10日(月)のカフェを終えて。
今年最後の2連休のカフェが無事に終了しました。9日(日)＆10日(月)にご来店頂きました皆さま、有難うございました！！9日(日)はヘルプ無しの一人営業。15時以降はゆったり。 本日のケーキは「和栗のロールケーキ」。単 …
10/9(日)のカフェの仕込み。
今日は寝坊せずに頑張れましたが、明日の朝はお地蔵さんの掃除当番。日曜カフェでいつものカフェより早起きな上に更に早起きしなきゃなので、かなり自信が無い。 明日のカフェのケーキは「和栗のロールケーキ」。久々の巻けてないロ …
7月17日&18日のカフェを終えて。
7月17日18日の連休営業、無事終了。いやー、今回はキツかった！やっぱり直前に桃が10kg届いたのが響いた感じ。でも、おかげでたくさん、桃ジャムも旅立ち、ウレシイ2日間でした。 17日(日)、本日のケーキは「いぐりす …