1月30日(月)のカフェを終えて。

 1月30日(月)のカフェ、寒い一日、ご来店頂きました皆さま、有難うございました。
 本日のケーキは「いよかんチーズクリームロール&レモンマカロン」。瑞々しい伊予柑がとても美味しくて、旬のものを使ったお菓子の幸せを感じます。単品のお皿には金柑のジャムを飾りました。

 SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはきんかん。15時くらいまでは、暇だなー、ケーキもスコーンも激余りだなーっと思ってたのが、あれよあれよと満席に。夕方ケーキ食べに来たきりちゃんにお皿洗わせるという鬼っぷり。スコーンが最後の方で完売となりましたが、ケーキは最後まで残って、私のおやつも残りました。が、不出来なアマンドショコラを食べ過ぎたせいでオデコに吹き出物が3つも出来ちゃったので、帰りに母に献上して帰ってきましたよ。ロールケーキもマカロンも本当に久々だったけど、やっぱり美味しくて、やってよかったなーと。

 1年ぶりにお越し頂いたというchikaさんより福岡の「オ デリス」というお店のお菓子、頂きました。可愛いハートのメレンゲとチョコとバナナのクッキー。有難うございました!大事に頂きます!

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