あいびき肉をどうにかせねばいかん、という事態があり、ネットで検索して、ミートボールのトマト煮なる料理に食指が動いたので実行する事にした。でも、微妙に無い材料があったり、ひき肉のグラム数もかなり違う。前日にkskさんに電 …
ミートボールのトマト煮を作る。
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フォカッチャを焼く。
知らぬ間に祇園祭の山鉾巡行は終わっていた。梅雨は明けたのかしら。浮き世離れし過ぎな日々（ここ数日、買出し以外は外に出ず）。 賞味期限が迫った強力粉を使うべく、パンを焼く。フォカッチャは簡単だし、成形も面倒じゃないので …
朝ごはん色々。
久々の朝ごはんシリーズ。フールドゥアッシュのバタールで、アボカドチーズトースト、トマト、リンゴ。このトーストは美味しかったけど相当食べにくかった。アボカドトーストは食パンでやるべきかな。 フールドゥアッシュのバタール …
８月はゆっくりペースで。
３月にSUGAR TOOTHを立ち上げてから、丸一日休み、という日は一日も無く、目の前に積る仕事をこなす日々。７月いっぱいでウェブショップでのスコーン販売を一旦休止する事にしたのもあり、８月は少々ペースダウンして、外に …
恵みのパンで乗りきるカフェ。
暑くて、梅田の駅からお菓子をエッホエッホと運ぶだけで、すっかり疲れ切った７月１３日の朝。雨も大変だけど、灼熱日も大変だ。 いつもより１０分遅い電車だったので、急ピッチで準備の中、オーナーさんからシューアイスの差し入れ …