時々、大降りになる雨の一日。明日は午前中は大雨っぽいけど、午後からはそこまで大降りにはならないだろうという天気予報を信じて、通常通りの仕込み。週替わりのケーキはパッションフルーツクリームとチョコレートを重ねた「パッショ …
7/12(月)のケーキを仕込む。
タグアーカイブ: 焼き菓子
森のいちにちの準備とおやつ。
追い込まれ過ぎ。全然、終わりません。時々、森のいちにち参加を後悔するほど。明日、明後日と工房作業出来ないというのがキツイ。昨日届いたすもも、今朝箱を開けたらほぼ全てが真っ赤。そんなに早く追熟するのか、すもも。いぐりと同 …
ジャムと焼き菓子をモリモリ仕込む。
一人暮らしで自宅で仕事をして誰とも会わないと、どれだけサッカーが盛り上がってるのか全然分からん。朝、yahooで勝敗はチェックしたけど、試合は見てない。今みたいな忙しい時期はテレビはお風呂上りにちょいと付けるくらいだし …
いぐりジャムとチェリーコンポートとフィナンシェ。
週初めに「いぐり」が10kg到着した。いぐりは、追熟しないと渋いので、気長に待つ。やっと今2kgほどジャムに出来そうな具合になった。種を取り、刻んでいく。アントシアニンが多いから、白いTシャツで作業しようもんなら、飛ん …
頂きモノ色々。
先日のシトロンブレでの食事会にて、奈良のお土産のみかさ、はたこさんから頂きました。ホットケーキくらいの大きさの大きなみかさ、丸かじりしようかと思ったけれど、ケーキのように切り分けて頂きました。有難うございました！！ …