カフェメニューは毎週、色々と考えながら季節ごとに手に入る材料や、安定して手に入る材料(バナナやカボチャやチョコなど)で3種類を作っている。最近は3種類とも毎週変えてるので、悩ましい事も多く、全然決まらなくって、煮詰まる …
カフェメニューの試行錯誤。
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4月21日(月)のカフェを終えて。
4月21日(月)のカフェ、たくさんのご来店を頂き有難うございました。先週の日曜よりお客様が多くって、ケーキも次々と減って、有難かったです。雨も小降りな感じだったので、行きも帰りも傘無しで大丈夫でした。 「苺の紅茶ロール …
4月７日(月)のカフェを終えて。
4月7日(月)のカフェ、肌寒い一日でしたが、お客様に恵まれた良い一日でした。ご来店頂きました皆様、有難うございました。アンケートを参考に先週よりもお客様は少ないであろう、と踏んでの仕込み量だったので、13時半くらいまで …
3月24日(月)のカフェを終えて。
3月24日(月)のカフェ、ゆったりペースで過ぎていきました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。暖かい一日で、行き帰りの電車の中の人たちの服装が先週と随分違って、季節が一つ変わった感じがしました。 「ホワイトチ …
2月17日(月)のカフェを終えて。
2月17日(月)のカフェ、寒い中ご来店頂きました皆さま、有難うございました。ゆったりしつつも、途切れぬお客様で、有難い一日でした。 今日は早目に片付けが終わったので、ジュンク堂で少し本を見てから帰ったのだけど、１階で …