いよいよ怒涛の一週間に突入。日・月カフェと２３日のパンケーキイベント。パンケーキのトッピングはギリギリに決まりそうなので、順次、決まり次第、お知らせします。小豆を煮ようと思っていたり、ジャムをアレンジしたソースを試作し …
パンケーキイベントに向けて。
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クリスマスマーケットの準備完了！
シュトーレンのリボン掛けは、半泣きになりつつ終了。文字が書いてあるリボンなので、サテン地の裏表に加えて上下のあるリボン。まっすぐ蝶結び、そして裏表もバッチリ！と思っても文字が上下さかさま、というトラップが(涙)。練習練 …
朝ご飯色々。
自作ベーグルでラタトゥユチーズサンド、フルーツヨーグルト。フルーツはプルーン、パイン、ぶどう。ベーグルサンドは食べる時に中身がムニーっと押しだされて、ポロポロこぼれる。上手な食べ方出来ないなー。 自作ベーグルでアボカ …
食パン、克服したり！
ここらで角食に再挑戦しようかと、昨日の夕方思いついた。いつまでも苦手意識で避けていてはイカン！と。角食が上手に焼けたら、ホントにパン屋さんに行く回数が減ると思う。サンドイッチも出来ちゃうしねー。二次発酵まで終了したら、 …
最近の朝食色々。
自作トマトフォカッチャでアボカドチーズサンド、野菜スープ(玉ねぎ、キャベツ、黄パプリカ、椎茸、トマト)、梨。 9月からパン屋さん解禁、と思うも外出の時間無く、自作パンの朝食が続く。慣れると、パン屋さん行かずともやって …