クリスマスマーケットの準備完了！

　シュトーレンのリボン掛けは、半泣きになりつつ終了。文字が書いてあるリボンなので、サテン地の裏表に加えて上下のあるリボン。まっすぐ蝶結び、そして裏表もバッチリ！と思っても文字が上下さかさま、というトラップが(涙)。練習練習、と最後の方は時間も短縮、ちょっと上手になっていましたよ。不得意な事もコツコツとやっていけば亀の歩みでも進歩するでしょう。
　シュトーレンはたくさん作ったので、余ったら月曜カフェでも販売します。それでも余ったら自分で食べます(キッパリ)。２３日のチッポグラフィアでのイベントでシュトーレン販売の予定は無いですが、イートインのクリスマスプレートに１品として加えようかなーっと思ってます。同じのじゃ面白くないかなーと、マロングラッセやナッツ、チョコチップなどを入れたココア生地のチョコシュトーレンを試作中(今日もヘロヘロ)。しかし、忙しいと言いつつ、色々とアイデアを形にしていくのは楽しいものです。

　昨日焼いたショコラマロンフィナンシェ、マロンフィナンシェ、キャラメルクッキー。これを詰め合わせたセットを５００円で販売します。バラでも販売してますが、セットの方が少しお得になってます。今回は小分けのチョコチョコとした焼き菓子を集めたセットは無しです。

　セットは窓あきの袋に入れてますので、ちょっとしたプレゼントにもどうぞ。こちらも売り切れなければ、月曜カフェでも販売します。袋に押したスタンプもクリスマスバージョン。ハロウィンと同じく１カ月くらいしか使う期間が無いのだけど、作って良かったなー。こういう楽しみがあるのは、シーズンイベントの醍醐味。

　ほななでの販売の楽しみは、ジャムの試食販売。カフェでは色々と試食をして頂けないので、この機会にぜひ。今回は、林檎いちじくシナモン、ゆずりんご、いちじく、りんごジェリー、洋梨バニラの５種類を用意しました。自作のベーグルで試食用のベーグルチップを焼きます。

　ベーグルは長細いのがチップ用。明日のほななでのクリスマスマーケットは１２時～１７時のオープンです。皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています！
ちなみに月曜カフェのケーキは「みかんのチーズケーキ」。去年も登場したものですが、２年連続登場するケーキは意外と少ないのです。みかんソースが美味しいんですっ！カフェも楽しみーー。
ほななへの道順はコチラを参考にどうぞ。