企業の中で仕事を続けるのに、日々、増すばかりのジレンマを持ちつつ働いていて、体調は崩すし、夜中にうなされるしで、これ以上働いてもいい事ないなーっと思い始めた。 それじゃ何か1人でやってみるかなーっと漠然と思い始めた。周り …
きっかけと思案
投稿者アーカイブ: Sugar Tooth
近頃の朝ごはん。
ブレッドルームのイングリッシュマフィンでアボカドチーズトーストとルバーブジャム＆赤ルバーブジャム。野菜スープ（キャベツ、玉ねぎ、マッシュルーム、アメリカンチェリー。ルバーブジャムの撮影で使ったのを朝食にしたけど、トース …
焼き菓子スペシャルセット。
今日はカフェの焼き菓子の仕込みを。いつもはたくさん仕込んでも余ってしまうので、1種類くらいだけだけど、今日は結構頑張りました。初の試み、焼き菓子スペシャルセットを作りました。ココナッツロッシェ、型抜きクッキー（ウサギと …
6月8日（月）のカフェメニュー。
週末、怒涛の日々になるやもしれず、ブログアップが出来るか分らないので、今のうちにカフェメニューのお知らせ。6月8日（月）の本日のケーキは「レモンメレンゲパイ」。試作が上手くいったので、お出しする事にしました。空焼きした …
頂き物色々。
6月1日のカフェ、またまた差し入れをK様から。いつも気遣いを頂き、感激です。PAULの可愛い箱、開ける前からワーイ！とワクワクするビジュアル。 クロワッサン、レーズンの入ったハード系のパン、ブリオッシュにお砂糖がかか …