昨日の予想が当たって、大雨にはならず、ほっとした一日。いつもよりお客さんは少なかったものの、ケーキは良い感じで出て、本日のケーキ「パッションフルーツチョコタルト」は、切り損じが一切れ残っただけで完売となりました。タルトの単品はこんな感じ。パッションフルーツの香りがホワーっとして、チョコと好相性。ちょっとクリームが柔らかすぎて、カットしたら流れ出てきてしまった。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはいぐりすもも。今日は、ピークが無く、ずっとゆったりだったので、合間合間にオヤツを食べつつ、スケジュールを組んだり、アイデアを練ったり。
先月に続き、関東地方からお越しのなかやまさんからアカシエのお菓子を頂いた。ギモーブと焼き菓子。いつかお店に行きたいと思っているのだけど、東京からもちょっと遠いんだよなぁ。大事に大事に頂きます!有難うございました!!
今日は、仕事終わりにゆっくりとオヤツ。タルトの切り損じとトライフル、スコーンにジャムたっぷり。ジャムはあんず&パッションフルーツ、いぐりすもも。さぁ、次は連休のカフェ営業!頑張ろう!!
本日、ご来店の皆さま、有難うございました!!