暑いですねー。帰ってきて工房に入ったらモワーーんと暑さがこもってました。エアコンは無いので、除湿機をかけ、仕込みに入ります。明日のケーキは「キャラメルアイスのクープ」です。自家製キャラメルアイスにホイップしたオーム乳業 …
8/15(月)のカフェの仕込み。
投稿者アーカイブ: Sugar Tooth
8/14(日)のカフェのケーキを仕込む。
暑いーーー。さすがに日中の作業は堪えます。休憩をこまめに挟みながら、日曜カフェの仕込みを。明日のケーキは「プルーンの焼きタルト」。信州産の生プルーンをたっぷり乗せて、焼きましょう。 焼き上がり！皮の部分がピンクになっ …
カフェの仕込みと生プルーン。
今日の午前中に信州から生プルーンが届く予定だったのだけど、お盆の帰省ラッシュの渋滞で、荷物が京都になかなか届かず、遅れに遅れる。スケジュールを組み直し、夕方届いてからプルーンジャムを煮る事にする。届いたプルーンは、潰れち …
上出来な山食パン。
山食は上出来。角食スランプの為、自信を取り戻す為、しばし距離を置こうと。明日は厚切りにして蜂蜜バタートーストで食べる予定。 昨日はサッカー日韓戦を最初から最後まで見て、ゆったり。７時からテレビを見てゆっくり出来るなん …
イベントかき氷へ向けて。
今日も暑いですが、買出しは2回。日＆月カフェなので、いつもより多いのです。かぼちゃ１玉と牛乳3リットル、卵2パックで１回。桃6個、卵2パックで1回。潰れちゃ困るものは欲張らずに、安全圏内で。 8月28日(日)に「ほな …