寒過ぎるー。週間天気予報はずーっと最低気温が0度以下。今日は自炊用の食材の買出しと工房仕事なので、防寒対策しっかり！とにかく風邪ひかないように、体壊さないように、と心がけて寒い冬を乗り切りましょう。 貴重なボルディエ …
朝ご飯色々。
月別アーカイブ: 2012年1月
1月23日(月)のカフェを終えて。
1月23日(月)、とても寒い一日でしたが、ご来店頂きました皆さま有難うございました。 本日のケーキは「レモンメレンゲタルト」。レモンカードが柔らかく、ハーフサイズの時は特に流れてきて、大変だった。でも、これを目指して …
1/23(月)のカフェの仕込み。
一日中雨降りの土曜日だったけど、今日は青空も出て買出しも洗濯も出来て、良かった。明日は大阪は晴れ予報だけど、京都は雪。暖房タイマーにして寝よう。 明日のケーキは「レモンメレンゲタルト」。観音山フルーツガーデンから届い …
イギリスへ行くのだ。
来年、2013年の春にイギリスへ行く事を予定している。よっぽどの事が無い限りは行くつもり。Sugar Toothを始めて、アウトプットし続けてきたので、ここらでインプット作業も必要かなーっと。イギリスには1994年9月 …
朝ご飯は手作りパンで。
今年も自作パンで朝ご飯、頑張ります。パン屋さんに行くと、すぐに色々買って、数千円になっちゃうので、たまーっの楽しみにします。冷凍庫のパンが切れるとつい、近所のパン屋へ行きたくなるけど(まぁ行っちゃう事もあるけど)、ベー …