お風呂上りのメガネの曇り具合が激しくなってきたこの頃、洗濯物の乾き具合がイマイチだし、手荒れもするし、工房は寒くて腰痛も出るし、でも、夏より冬の方が好きなので前向きに、風邪ひかぬようにだけ気を付けて、毎日、ヘトヘトにな …
朝ご飯色々。
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クロワッサンを焼く。
パン焼きサボってるのは、シュトーレンの製造がえらこっちゃになっているからというのもあるけど、何より気持ちの問題。なかなか腰が上がらず。でも、クロワッサン焼きました！と、胸をはりたいところだけど、これは冷凍生地なのです。 …
朝ご飯色々。
工房の水掃除がツライ季節となりました。膝から下をビシャビシャにしながら、月イチの水掃除完了。次回は年末の大掃除を兼ねてだなー。明日はまた月曜カフェ用のシュトーレンの仕込み。週2回のシュトーレンの仕込みが入ると1週間が更 …
大人な朝ご飯、ラフランス仕事。
カフェの次の日は体が重いので、ゆっくり休みたいところだけど、ここのところ、火曜もみっちり仕事がはいってる事が多い。今日も、朝イチで洗濯機回してる間に買出し、帰ってきたら洗濯物干して、ざっと住居エリアの掃除、事務作業して …
朝ご飯色々。
近頃の朝ご飯は進々堂のパン率高しです。10月はクーポンで食パンが安くなってたのと(130円とかで買えたんですよ！)、クロワッサンも110円とかのキャンペーン価格だったのです。その進々堂のクロワッサン・オ・ブールにカスター …