クロワッサンを焼く。

　パン焼きサボってるのは、シュトーレンの製造がえらこっちゃになっているからというのもあるけど、何より気持ちの問題。なかなか腰が上がらず。でも、クロワッサン焼きました！と、胸をはりたいところだけど、これは冷凍生地なのです。自然解凍して2次発酵して塗り卵して焼くという、ちょっとだけ手作り感が味わえたりもする。
　巻き終わり部分を下にしなければいけなかったのか、何だか変な形に焼きあがっちゃったのが半分ほど。誰でも簡単に、みたいなものが上手に出来ない私です。

　朝ご飯に変な形のクロワッサン２つと、キャベツのポタージュとグレープフルーツ。焼き立て美味しい！というレビューを読んで買ったのだけど、マーガリン臭が凄くて残念。10個入り全部焼いたので、チマチマ食べて消費せねば。来週、チクテから取り寄せパンが来るので、また更にパン焼きは遠のく予定。