お待たせしておりましたが、やっとの事でシュトーレンの販売目処が立ちました。ウェブショップでは本日深夜0時より11月20日(水)発送分の受付開始します。12月18日(水)発送分で終了予定です。毎週水曜発送分を前々週の金曜 …
シュトーレン販売開始です！
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1月7日(月)のカフェを終えて。
2013年最初のカフェ、ご来店頂きました皆様有難うございました。今日は、クリスマスや大晦日のカフェの反動か、すっごく静かでゆったりのカフェでした。本日のケーキは「小豆と安納芋のガレット・デ・ロワ」。すごーく美味しく出来 …
クリスマスプレゼントいっぱい。
相変わらず何だか慌ただしい毎日ですが、まぁ無理せず頑張ります。今日は愛媛県からレモンが届いたので、下処理をして明日、キウイ＆レモンジャムを仕込む予定。国産レモンの皮はやっぱり凄く硬かった。去年まで山梨県産のキウイを使っ …
12月23日(日)&24日(月・祝)のカフェを終えて。
12月23日&24日のカフェ、ご来店頂きました皆様、本当に有難うございました。本当にたくさんのお客様にご来店頂き、最高のクリスマスになり、感謝でいっぱいです。 12月23日(日)は一人で営業でした。オープン …
イートイン用のシュトーレン。
カフェメニューのシュトーレンは2種類。23日は「マロンバニラシュトーレン」、24日は「ほうじ茶風味の和風シュトーレン」。マロンバニラシュトーレンはフランスのサバトン社のマロンペースト使用。栗餡っぽいのだけど、バニラの風 …