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11月9日(金)のメニュー。

2018 年 11 月 8 日 木曜日 19:11

シュトーレン 11月9日(金)のメニューは、イートイン限定メニューが、ラムレーズンスフレチーズケーキ、林檎(ブラムリー)といちじくの焼きタルト、和栗のパフェです。テイクアウト可能メニューが、スコーン、キャラメルスコーン、キャラメルブラウニー、ゆずケーキ、林檎(ブラムリー)のクリームチーズケーキ、洋梨と木苺のクランブルケーキです。
 袋詰めの焼き菓子は、マロンフィナンシェ、コーヒー&ウォルナッツクッキー、フロランタン、きなこスノーボール、子豚クッキー、チョコアーモンドクッキーです。シュトーレンも明日から販売開始します。カフェではハーフサイズも販売しますよー。あと、ゆずりんごジャムと柚子マーマレードも販売開始します。

ゆずピール ゆずピールは去年は一気に大鍋で作っていたのだけど、今回は2,3回に分けて作る事に。カフェ営業の合間に出来るし、良い匂いもカフェにするしねーっと。とりあえず、2回目を今日シロップに漬けたので、これが出来上がるのは来週かなー。最初は黄色いのだけど、最終的にはオレンジっぽい色に仕上がります。

マジパン シュトーレンに入る伊予柑ピールも柚子ピールも自家製で、ラム酒漬けフルーツも1年以上漬けた自家製、そしてマジパンも自家製です。頭が痛くなるくらい甘いイメージのマジパンですが、自家製はあっさりとした仕上がりです。明日からカフェで販売、ウェブショップでは明日から11月21日(水)発送分受付開始です。明日から4日間、10時~18時までお待ちしています!

12月18日(月)のメニュー。

2017 年 12 月 17 日 日曜日 19:09

パイ 12月18日(月)のメニューは、ゆずりんごパイ自家製バニラアイス添え、蒸し焼きショコラ キャラメルクリーム添え、洋梨とホワイトチョコのチーズケーキ、テイクアウト可能メニューはスコーン、キャラメルスコーン、ミンスケーキ、バナナブラウニー、ゆずケーキ、ゆずりんごとみかんとクリームチーズケーキです。
 写真はゆずりんごパイと自家製バニラアイス。パイはオーダー頂いてから温めてお出ししています。

シュトーレン 今日もたくさんシュトーレンをお買い求めのお客様にご来店頂き、追加で作りました。来週でシュトーレンも終了なので、ぜひぜひ今のうちに。明日も10時~18時までお待ちしています!

12月4日(月)のメニュー。

2017 年 12 月 3 日 日曜日 19:21

スティッキートフィー 12月4日(月)のメニューは、イートイン限定メニューがチョコレートラムレーズンチーズケーキ、レモンメレンゲタルト、スティッキートフィープディング、テイクアウト可能メニューがスコーン、キャラメルスコーン、ゆずケーキ、ゆずりんごとクリームチーズのケーキ、キャラメルチョコバナナケーキ、ミンスパイです。
 写真はスティッキートフィープディング。自家製バニラアイスを添えてお出ししています。3月までにあと2回くらいはメニューに登場する予定です。冬のお菓子なので、冬だけのメニューです。

シュトーレン シュトーレン、今年は定休日にどーんっと一気に焼くのではなく、足りない分を空いた時間や、閉店後に少しずつ焼くようにしてみました。その方が楽しんで焼けるかなーと。明日も10時~18時までお待ちしています!