無事に森のいちにちが終了して、明日のカフェの仕込みも落ち着きました。あとは、焼いた南瓜のプリンやスコーン、チーズケーキが冷めるのを待って、冷蔵庫に入れればオッケー。森のいちにちでは、持っていった南瓜プリンが10個ほど余 …
10/24(月)のカフェの仕込み。
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10月17日(月)のカフェを終えて。
10月17日(月)のカフェ、まだまだ昼間は暑いからか、アイスドリンクのご注文の多い一日。そして、14時頃までは割と忙しかったのだけど、16時以降のお客様が0という、ピークとそうでない時間が激しかった一日。その分、一人っ …
10/17(月)のカフェの仕込み。
２日間、凄い雨でしたねぇ。夜、ヒドイ雨だと周りのトタン屋根に降る雨がうるさくって、全然寝れないので、金曜の夜はあんまり眠れず。SUGAR TOOTHを立ち上げてすぐに購入したプリンターが御臨終。２年半、頑張ってくれたけ …
10月9日(日)＆10日(月)のカフェを終えて。
今年最後の2連休のカフェが無事に終了しました。9日(日)＆10日(月)にご来店頂きました皆さま、有難うございました！！9日(日)はヘルプ無しの一人営業。15時以降はゆったり。 本日のケーキは「和栗のロールケーキ」。単 …
10/10(月)のカフェの仕込み。
明日のケーキは焼き林檎を使ったチーズケーキ。去年、焼き林檎を作る時に芯抜きが大変だったので、今年は芯抜き器を買いました。が、全然上手に出来ません。もっとスルっと出来るかと思ったら、ゴリゴリ、グリグリ何度も出し入れしつつ …