スコーンについて。

スコーンについて。

ウェブショップで販売しているスコーンについて、6月3日発送以降、気温によってクール便での発送をさせて頂きます。クール便の料金はSUGAR TOOTH STOREで負担をさせて頂きます。気温が高くなってきておりますので、ス …

カフェで頂いたものたち。

カフェで頂いたものたち。

 昨日のカフェでは、誕生日であったとブログで言ってしまった為、お気遣いのプレゼントを色々と頂いてしまう。本当にワタシは何をしにカフェに行っているのやら(笑)。もう餌付けに近い状態です。  ドエルのクッキーは、素敵なメッセ …

5月25日のカフェのケーキは。

5月25日のカフェのケーキは。

 5月25日のケーキ盛り合わせ(arinko set)はこんな感じ。左からヌガーグラッセ、苺のトライフル、カボチャプリン。今日はインフルエンザ効果か、ピーク無く坦々と過ぎる一日。こういう日は、来て頂いたお客様とゆっくり話 …

明日のカフェのお菓子。

明日のカフェのお菓子。

 今季、初めて梅を見かけたので、早速購入。カフェ用に、ジャムを煮る事にする。梅ジャムは、たぶん私が作るジャムの中で一番酸っぱい。酸味が強いので、合わないパンもあると思う。ブリオッシュやフレンチトーストにはあんまり合わない …

美味しいパンとジャムの撮影。

美味しいパンとジャムの撮影。

 昨日から販売開始になったルバーブジャムとルバーブ&苺ジャム、ご注文がいつもより多く、とても驚いています。作り過ぎたかも?と思ったのですが、カフェ販売分も合わせると早々に終了してしまいそうなので、ルバーブを追加注文しまし …