7/5(月)のケーキの仕込みと新商品のご案内。

 明日のケーキは「あんずのタルト」。自家製あんずのコンポートをたっぷりたっぷり乗せて焼きあげましょう。去年のよりもあんずの量は倍以上になって、大丈夫か?と計算しようとしたけど、やめとこう。年に一度のお楽しみ、という事で豪快に。

 焼き上がり!どうしても果実部分が焦げるので、途中でホイルをかぶせた。底部分は良い焼き色なので、サクサクな事でしょう。明日は、ほんのり温めてお出しします。
 そして、明日のイートインのジャムは、新作色々登場。いぐり、あんず&パッション、パッションカードなど、かなり夏っぽいラインナップ。焼き菓子はレーズンビスケットやしょうがクッキーなど。今回は、フィナンシェやケイク類は焼けずでした。次回は必ず。
明日のカフェ、皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています!

 そして、ウェブショップでの新商品がズラリと登場です。「あんず」「すもも」「黄梅」「あんず&すもも」「あんず&パッションフルーツ」一気に5種類。その他、マーマレード類も残り少なくなっていますので、これを機にぜひぜひ、お試しください。
 あんず&パッションフルーツのみ税込578円と価格が少し上がってしまいましたが、とっても美味しく仕上がってます。

 あんず&すももジャム、ヨーグルトにもパンにもぴったり。キュッと酸味が強くて夏にぴったりのジャムと思います。いやー、やっとひと段落。来週はちょっとゆっくりしたいところだけど、桃が到着しそうなんだよね。

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2件のコメント

  1. こんにちは。今日いただいたあんずタルト、ほんとおいしかったです。タルト部分がいい感じにさくさくで!あんず大好きなので、ジャムも買えて嬉しいです♪明日の朝ごはんにスコーンと一緒にいただきます。残念ながら、またしばらく伺えないと思いますが、お身体に気をつけて頑張ってくださいね~。

  2. chikaさん、ご来店有難うございました!タルト、私も大好きな味なので、気に入って頂けて嬉しいです!しばらくお会い出来ないのは残念ですが、また次回お会い出来るのを楽しみにしています!ジャム、お口に合うといいなーっと思っています!

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