はー、やっと終わったーー。ラベル貼りが大量にあるけど、何とかなるでしょう。明日はカフェのケーキと来週の発送分の焼き菓子の生地の仕込みやら、色々とこれまた山積み。苺の買出しもあるので、なかなかハードな仕込みになりそうだなー。
カフェのテイクアウトの焼き菓子は、キャラメルスコーン、桜スコーン、シナモンレーズンスコーン、フルーツケーキ、マロンフィナンシェ、ショコラマロンフィナンシェ、ショコラメレンゲ、スノーボール、ショートブレッド、オートミールクッキー、ビスコッティ、チョコキャラメルクッキー、レーズンビスケットです。5周年記念缶入りプチ焼き菓子セットもあります。
写真のナンバークッキーはカフェで販売する、ジャムと焼き菓子のスペシャルボックスに入れるもの。チョコ味のクッキーは、多めに焼いて明日仕込みチョコとピスタチオのチーズケーキの土台に使います。
ケーキに飾るナンバークッキーもたっぷり焼きましたよ。アンケート見ると、そんなに忙しくないかも、と思いつつ足りないのが嫌なので、多めに。
5周年記念スペシャルボックスの内容は、ジャム1本(プルーン、黒ぶどう、りんご新ショウガ、キウイ&レモンのいずれか)、焼き菓子色々(スノーボール、ショートブレッド、コーヒー&ウォルナッツ、ビスコッティ)50g入り1ケース、5周年ナンバークッキー1個、イベントスコーン1個入りで、千円です。ちょっとだけお得なセットです。そして、イベントスコーンはこちらだけの販売になります。ジャムの種類は選べません。中に入ってるジャムが何かは分からないようになってます。限定数なので、完売の際はご了承下さい。
スコーンは明日の朝焼いて、ボックスに詰めてヤマトで発送する予定なのだけど、間に合うかなー。寝坊しないように今日は早目に寝ましょう。