日別アーカイブ: 2010年1月29日

　今日は、割と早目に柑橘仕事が切り上げられた。マーマレードは下処理に時間はかかれど、煮る時間はそんなにかからない。レモンケーキとトリュフの試作が出来るなーっと、ひと息。出来たての伊予柑マーマレードと、先週のタルト用に煮た …

“出来たて伊予柑マーマレードでおやつ。” の続きを読む