明日のカフェの週替わりのケーキは先週に続き、さつま芋を使う事にした。立派な紅あずまを抹茶と合わせよう。 端っこから蜜が出てるではないですか。こりゃ美味しいお芋に違い無いよねー。 お砂糖と蜂蜜でこっくりと煮ましょう。黄金色 …
明日のカフェのケーキ。
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月曜のカフェは抹茶！
月曜のカフェの焼き菓子は、先週に続きスノーボール。今回はプレーン＆抹茶。マカロンは、ちょっと失敗したので、明日、再トライする予定。雨の日はマカロンが上手く焼けないので、今日はスノーボールを焼いて、ジャムのシール貼り。先週 …
苺のトライフル。
月曜だけのカフェ「CAFE SUGAR TOOTH」でお出ししている「苺のトライフル」。バニラビーンズたっぷりのカスタードとボヨンボヨンと弾力のあるスポンジ、苺を重ねた素朴なデザート。苺の時期だけなので、5月中旬くらいま …