マーマレード作りと頂き物色々。

2016 年 2 月 10 日 水曜日 22:39

IMGP5423 はるみのマーマレード、この忙しい時期に中袋から実を1個1個出すという暴挙に出ました(笑)。伊予柑と違ってミカンに近い柑橘なので、中袋が薄いのと実が柔らかいのとで、もう2度とやりません、というくらいしんどかった。その代わり、皮が柔らかいので、皮刻むのは楽だったけど。伊予柑と間違って注文しちゃったのだけど、三皿園さんからの美味しい上に、有機栽培で皮まで安心なので、ミカン系の柑橘は外の皮は使わない事が多いのだけど、今回はマーマレードにしてみました。
 りんごとバナナとラムレーズンをあわせた、はるみミックスラムレーズンジャムも今日何とか出来上がったので、そちらも金曜から販売できると思いますよー。

IMGP5392 オープン後の週の営業でしたが、お客様から色々と頂いてしましました。S様から、チリムーロの焼き菓子。行ってみたいお店だったので、嬉しいですーー。有難うございました!2日間のご来店で感激でした!

IMGP5428 手作りのカードと折り紙で作ったお花を頂きました!細かい細工にビックリ!器用だなぁ。カウンターでたくさんお話出来て嬉しかったです。SUGAR TOOTHのお客様にはお菓子を作るのが好きな方が多いので、お話するのも楽しいですねぇ。

IMGP5429 カードは何と、ポップアップカードになってます!えみかちゃん、有難うございました。

IMGP5430 ご近所になったサンコさんから、パスタとロマネスコ頂きました。可愛らしい息子さんと一緒にご来店下さいました。野菜不足には有難いー。有難うございました!!

IMGP5375 コーヒーの豆を卸して頂いている、サーカスコーヒーさんからお花を届けて頂きました。わざわざご足労頂き恐縮でしたが、店内も見て頂けたので良かったかなと。コーヒーやカフェラテのご注文も多いので、こちらの豆を使わせて頂いて良かったな、と思っています。さー、明日は怒涛の仕込み、頑張りましょう。

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