明日のカフェのケーキ。

2009 年 4 月 26 日 日曜日 20:26
紅あずま
明日のカフェの週替わりのケーキは先週に続き、さつま芋を使う事にした。立派な紅あずまを抹茶と合わせよう。
紅あずま2
端っこから蜜が出てるではないですか。こりゃ美味しいお芋に違い無いよねー。
紅あずま3
お砂糖と蜂蜜でこっくりと煮ましょう。黄金色で素敵~綺麗!
紅あずま4
水分を飛ばして、冷まして紅あずまの下処理完了!味見をしたら、止まらなくなりそうで危険。
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端っこなので、あまり美味しそうではありませんね(笑)。明日の週替わりのケーキは「抹茶とお芋のケーキと抹茶のマカロン」。春の萌黄色のお菓子、ぜひカフェでお召し上がり下さい。

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コメント / トラックバック 3 件

  1. Rooly より:

    ありんこ様
     こちらのブログになってからの初書きこみです。和風のお芋ケーキおいしそうですね。端っこでも十分おいしそうです。春にはなぜか桜の花とか葉っぱとか、ヨモギとか抹茶とか和風のケーキをよく見かけます。季節感を味わえるって素敵なことですね。

  2. satou より:

    こんばんは。

    新しいブログに何となく気後れしてしまって・・・

    『パンが無いならケーキをお食べ。』ブログは無くなるのですか?

  3. Sugar Tooth より:

    Roolyさん、桜の花や桜の葉を入れるだけで和風のお菓子になりますよね。ワタシは豆やお芋が好きなので、よくお菓子に使います。季節感の取り入れたお菓子は、これからも色々と作っていきたいと思ってます

    satouさん、どうでしょう、あまり考えていませんが・・・。