「森のいちにち」というイベントなので、何か森っぽくと考え、焼き菓子セットは「きのこクッキー」を出す事にした。きのこが入ってる訳ではなく（当たり前）、形だけなんだけど。 焼き上がりも、ほのぼのイイ感じ。前回の日曜カフェ …
森のいちにち用のお菓子。
タグアーカイブ: クッキー
明日のカフェのお菓子は。
明日のカフェ、何とか苺のトライフル用の苺を入手。これでホントに今季は最後。少々、苺の量が少なかったので・・・ 奮発してフレッシュブルーベリーをたっぷり使用。むふふ、ブルーベリーのつまみ食いが止まらなくって、どうしまし …
更に試作色々。
もりもり試作デーの続き。パイナップルも今月と来月、沖縄からやってくる予定なのです。1個だけと、軽い気持ちで試作したものの、これが結構大変！黒いポチポチみたいのが、分厚く皮を剥いても実に付いているのです。むむむー。何か良 …
焼き菓子スペシャルセット。
今日はカフェの焼き菓子の仕込みを。いつもはたくさん仕込んでも余ってしまうので、1種類くらいだけだけど、今日は結構頑張りました。初の試み、焼き菓子スペシャルセットを作りました。ココナッツロッシェ、型抜きクッキー（ウサギと …
苺の季節もそろそろ終わり。
あきひめ苺に続き、紅ほっぺ苺のツル付きショット。これで紅ほっぺ苺は、今期最後。来年、また沢山ジャムを煮ている春でありますように、と願いながらヘタ取りに励んだ。 晩柑と紅ほっぺ苺のジャムは２回煮た。 初めての試みの焼 …